麦当劳苹果派的做法

麦当劳苹果派是一道经典的甜点，它以酥皮和香甜的苹果馅料组成，口感劲道，味道鲜美。下面我将介绍一下麦当劳苹果派的制作方法。

首先，准备所需材料：苹果、柠檬、糖、面粉、牛油、肉桂、黄油等。

1. 准备苹果馅。将苹果去皮、去核，切成小块状。然后将苹果块放入碗中，挤入适量的柠檬汁，以防止苹果氧化。再加入一定量的糖和肉桂，拌匀后静置片刻，以便苹果吸收糖的味道。

2. 制作酥皮。将面粉和牛油放入一个大碗中，用手指抓揉，将牛油和面粉搓成颗粒状，直到面团成型。然后将面团放入冰箱中冷藏约30分钟，使其更加坚硬。

3. 取出冷藏的面团，将其分为两份。在台面上撒些面粉，用擀面杖将面团擀成薄片。确保酥皮薄而均匀。

4. 把擀好的酥皮片移至一个圆形的塑料容器，让酥皮与容器完全贴合，使酥皮成状图。然后将苹果馅料平均地倒入酥皮中，将多余的酥皮边固定在馅料上。

5. 在酥皮上切几道小口，以便蒸汽逃离。还可以在酥皮上涂一层黄油，使其更加金黄和香脆。

6. 将制作好的麦当劳苹果派放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到酥皮烤至金**并呈现出香气。

7. 取出烤好的麦当劳苹果派，待冷却后即可享用。

麦当劳苹果派简单易做，口感酥脆，香甜可口，不仅适合作为甜点品尝，还是下午茶的好伴侣。制作过程中，可以根据个人口味做适当的调整，例如加入一些果仁或甜蜜的葡萄干等，都能为苹果派增添更多的风味。无论是在家中制作还是在餐厅享用，麦当劳苹果派都是一道令人回味无穷的美味甜点。