守護孩子們“舌尖上的安全”

“同學們，這些不安全的食品能不能食用呢？”“不能！”堅決肯定的回答，響徹榆中縣文成小學三年級五班的課堂，這是“食品安全進校園”活動現場中的一幕。

為進一步加強學校食品安全管理，榆中縣市場監管局依托創建國家食品安全示范城市宣傳主線，以提升師生理性消費意識為目標，走進榆中一中、第六中學、文成小學等周邊學校，通過在校園擺放宣傳展板、派發宣傳資料、宣講食品安全知識、現場咨詢講解食安問題、游戲互動、食堂從業人員培訓等形式開展“食品安全進校園”活動。

從源頭上做好把關，共鑄食品安全。把住食品采購關，將不合格食品從源頭中斷，是確保學校食品衛生安全的關鍵。為此，市場監管執法人員結合學校食品安全的實際，就學校食堂安全管理與操作規范進行了現場講解，要求食堂在原材料采購中，始終堅持對供貨商的資質、供貨渠道等進行嚴格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購要嚴格把關質量，通過陽光采購，從源頭上阻斷不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理、質量可靠、新鮮安全，進一步保證了師生的飲食健康。