記者日前從蘭州市商務局獲悉，2024年，蘭州牛肉面線下實體門店海內外銷售額超過500億元，新增門店8679家。蘭州市簽約牛肉面產業相關項目87個，涉及資金65.8億元，牛肉面預包裝企業新增13家，達到39家，帶動產業鏈銷售收入超100億元。蘭州牛肉拉面IP指數年均值達273.98點，同比增長42.71%。截至目前，蘭州牛肉拉面店在國內開店5.8萬余家，年銷售額超過600億元，從業人員40萬余人。

近年來，蘭州市聚焦“以品牌帶產業，以產業促品牌”發展思路，通過全產業鏈發展、系列招商推介活動及話題營銷，助推蘭州牛肉拉面公共品牌影響力大幅增長。依托蘭州牛肉面特色文化，蘭州市開發文創產品100多種；加強文旅融合，推動23家旅行社開展牛肉面研學游，展示蘭州牛肉面技藝；加強技能培訓，新增7名蘭州牛肉面制作技藝市級非遺代表性傳承人。

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