6月16日，2025年東鄉縣東西部協作就業項目—東鄉手抓羊肉制作（手抓大廚）培育第一期培訓班開班儀式在東塬鄉舉行。此次培訓由東鄉縣人社局主辦，旨在進一步提升東鄉縣勞動力職業技能水平，培育東鄉手抓羊肉制作（東鄉手抓大廚）特色品牌，助力鄉村振興。

據悉，培訓采用理論授課與實踐操作相結合的方式，課程內容涵蓋羊羔選擇、羊肉分割、浸泡、下料等專業知識和制作技巧，確保學員能夠全面掌握東鄉手抓羊肉制作工藝。同時，聘請經驗豐富的理論與實踐操作教師帶領學員學習東鄉手抓羊肉的制作。

勞務品牌是帶動就業、發展產業的重要載體。近年來，東鄉縣把勞務協作和勞務品牌作為促進高質量充分就業的重要抓手，通過完善機制、強化培訓、落實保障等措施，推動勞務輸轉工作取得顯著成效，為實現農民就業增收、推進鄉村振興發揮了重要作用。（馬進海）

來源：東鄉縣委宣傳部

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