金秋時節，甘肅靜寧蘋果迎來豐收。歷經40余年發展，這顆“甘味”珍品完成了從零星栽植到全產業鏈產值超260億元的“三級跳”，也成為了當地群眾的“致富果”“幸福果”。

靜寧蘋果良種苗木組培繁育中心的苗木大棚。人民網記者 米媛攝

“第一跳”——“雙重脫毒”技術

在甘肅省平涼市靜寧縣城川鎮飛天林果科技有限公司實驗室，嫩綠幼苗整齊排列，在無菌環境中茁壯成長。

“這是蘋果‘育嬰房’?！痹摴窘M培室主管裴霞霞笑著說，“技術人員通過莖尖剝離技術，為砧木和‘靜寧1號’‘成紀1號’等優質品種脫除80%的病毒，再搭配無糖生根技術，苗木成活率躍升至95%以上?！备衿娴氖恰胺稚怼奔夹g，裴霞霞解釋，“一株幼苗能擴繁出五株新苗，育苗周期大幅縮短，真正實現3年掛果、5年豐產的目標?！?/p>

據了解，該公司是甘肅首家實現蘋果苗木抗重茬脫毒研發與矮化自根砧苗木工廠化繁育的科技型農業企業，年產能突破200萬株，其中“靜寧1號”“成紀1號”已推廣種植25萬余畝。

近年來，通過“專家+院校+基地”協同體系，平涼市搭建果業研究中心、蘋果研究院等平臺，現有國家高新技術企業8家，累計建設各類創新平臺32個，重點培育了21家蘋果科技型企業，加速育苗技術的迭代升級。

靜寧縣雷大鎮果園里，果農分揀蘋果。人民網記者 焦隆攝

“第二跳”——智慧種植

“我們通過‘空天地’一體化監測網絡與全產業鏈數據平臺，形成‘空中看、網上管、數據種’的智慧管理模式?！膘o寧蘋果科創館講解員于好指著監測大屏介紹。

靜寧縣“矮化現代蘋果優質高效生產”栽培技術通過科學管理，化繁為簡，讓果樹從“高大難管”變得“矮小高產”。

“以前種蘋果拼力氣，現在靠科技?！膘o寧縣雷大鎮合峴村果農張小紅笑著說，他家12畝果園畝產達到6000斤，年收入突破30萬元?！疤O果真正成了我們的致富果?！睋私?，靜寧縣農民人均果品收入已從2011年的2560元躍升至2023年的8000元以上，占農民總收入比重超過75%。

在平涼市大力推廣的新品種、新技術、新模式、新機制“四新”模式下，全市引進49個新優品種，建成矮化密植果園39萬畝，改造老果園55萬畝，認證各類種植基地140萬畝，優果率高達76%。

靜寧縣隴原紅蘋果保鮮精深加工產業園生產的產品。人民網記者 周婉婷攝

“第三跳”——精深加工

靜寧縣隴原紅蘋果保鮮精深加工產業園是一家集加工、研發、展示于一體的綜合示范園區。2023年建成蘋果精深加工廠，2024年還引進了NFC果汁（非濃縮還原汁）生產線。

“我們不再只賣原料果，而是要挖掘每一顆蘋果的附加值?！彪]原紅果品公司深加工廠廠長余宏濤算了一筆賬，一噸鮮果市場價約3500元，加工成果汁可升值至26000元，做成蘋果干可達13萬元，而制成蘋果脆，價值更是躍升至20萬元。目前，該公司形成“種植—加工—果渣制肥”的綠色產業鏈閉環。全年預計處理蘋果5000噸，銷售額有望突破9000萬元，其中高端產品占比達60%。

靜寧蘋果的“變形記”，離不開產業鏈的完善。近年來，平涼市以3家國家級龍頭企業為引領，28家省級企業和近千家關聯企業協同發力，開發出果汁、果醋、果啤、面膜等十余類深加工產品。配套建設的20多條智能分選線，年分選能力達81.4萬噸，貯藏能力126萬噸，精深加工能力16.5萬噸。

從國家地理標志的認證到歐盟保護名錄的入選，“靜寧蘋果”遠銷全球30多個國家，品牌價值達到181億元，產地收購價連續19年領跑全國。放眼平涼，151萬畝的果園果香四溢，不僅穩穩托起近20萬戶果農的幸福生活，更是走出了一條芬芳甘甜的高質量發展之路。（周婉婷、米媛、焦?。?/p>

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